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小心野生蘑菇中毒
野生蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是不少人心目中的山珍。然而，由于普通群眾缺乏對有毒蘑菇和無毒蘑菇的鑒別能力，毒蘑菇中毒的悲劇時有發(fā)生。
毒蘑菇是指可使人或動物中毒的一類大型真菌，目前根據(jù)毒蘑菇中毒作用機制和典型臨床表現(xiàn)，主要分為以下五型：
1.胃腸炎型 主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。一般預(yù)后較好。
黃粉末牛肝菌，俗名黃蘑菇
主要鑒別特征：顏色鮮艷，菌蓋與菌柄表面敷有檸檬黃色細粉末，采摘時可沾手指。菌蓋半球形，菌肉黃色至白色，菌柄中實。
2.神經(jīng)精神型 除出現(xiàn)消化道癥狀，精神癥狀如興奮、狂躁、幻視、幻聽等可為主要表現(xiàn)，同時可伴有瞳孔縮小、多汗、唾液增多、流淚等癥狀。預(yù)后良好。
網(wǎng)孢海氏牛肝菌，俗名紅牛肝菌、見手青
主要鑒別特征：菌蓋半球形，暗紅色至灰紅色。菌管鮮黃至淺黃色。菌柄暗紅至玫紅色，表面具有小鱗片，近菌柄基部稍光滑。菌蓋內(nèi)部與菌桿內(nèi)部程鮮黃色。
3.肝臟損傷型 該型多數(shù)中毒患者在消化道癥狀后呈1～2天的“假愈期”，之后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部不適、納差、肝區(qū)疼痛、肝臟腫大、黃疸等癥狀，經(jīng)積極治療，約2～3周后漸趨恢復(fù)。少數(shù)病例成爆發(fā)性經(jīng)過，因肝性腦病、呼吸和循環(huán)衰竭死亡。
淡紅毒鵝膏，俗名白毒傘
主要鑒別特征：個體中等大小，菌體纖細。菌蓋白色，中央稍突起，稍帶淺粉紅色，邊緣無棱紋。菌褶稍密，不登長，白色，曉菌褶漸狹。菌柄白色，近基部處近球形膨大。菌環(huán)膜質(zhì)，白色或米黃色，生于菌柄上部。菌托白色，淺杯狀。
4.溶血型 除消化道癥狀外，可出現(xiàn)腰腹部疼痛、無力、深褐色尿、貧血、肝脾腫大等急性溶血癥狀，嚴重溶血可致急性腎功能衰竭，甚至死亡。此型還可伴有中樞神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)。
赭鹿花菌，俗名赭馬鞍菌
主要鑒別特征：個體中等大小，黃褐色至赭褐色。上部近似馬鞍型，中空、色淺，菌柄近圓柱形或扁平，表面平滑或有皺溝，中空。
5.光敏性皮炎型 可出現(xiàn)皮膚紅腫或皰疹，日光照射后癥狀加重
葉狀耳盤菌，俗名暗皮皿菌、毒木耳
主要鑒別特征：菌體呈片狀，墨黑色，表面暗淡、無光澤，無褶皺，不透明，無彈性；味微苦、有麻味。水浸液呈黑色。生長在腐木上。
蘑菇中毒如何自救？
1.催吐，應(yīng)在條件允許情況下盡快催吐。
2.立即到正規(guī)醫(yī)院救治，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備進一步治療。
蘑菇中毒的醫(yī)院內(nèi)救治：
1.聯(lián)系相關(guān)專業(yè)人員對蘑菇進行鑒定。
2.盡快開展食物清除技術(shù)，如洗胃等。
3.蘑菇中毒無明確特效解毒劑，以對癥支持治療為主。
毒蘑菇種類繁多，鑒別時需要具備專業(yè)知識并借助專業(yè)設(shè)備，普通人難以準(zhǔn)確鑒別蘑菇種類，區(qū)分有毒蘑菇和無毒蘑菇。毒蘑菇中毒癥狀復(fù)雜，治療尚無明確特效解毒劑，因此預(yù)防中毒最佳方法就是不隨意采食野生蘑菇，尤其不能食用鵝膏菌類（有菌環(huán)和/或菌托）、亞稀褶黑菇、秋生盔孢傘等劇毒蘑菇。
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小心野生蘑菇中毒
來源：本站 發(fā)布時間：2019年09月12日
